Voici une synthèse de travail sur Selank, pour qui veut plus qu'un paragraphe et moins qu'un manuel.
Vérifié le 2026-06-07. Ce qui reste débattu est signalé comme tel.
== Dénominations == Noms communs : chou-rave (au pluriel : choux-raves), chou de Siam, boule de Siam ; en Suisse romande et au Canada : colrave, chou-pomme ; allemand : Kohlrabi, Oberkohlrabi, Rübkohl ; anglais : cabbage turnip ou German turnip ; néerlandais : koolrabi ; danois : glaskål, knudekål ; espagnol : col rábano, colinabo ; italien : cavolo rapa ; roumain : gulie ; polonais : kalarepa ; chinois : qiü jïng, gän län.
Sources : fr.wikipedia.org
== Confusions == Brassica rapa, qui se traduit littéralement par "chou-rave", est une autre espèce qui comprend les différents types de navets, certaines raves, la navette oléagineuse et le chou chinois, le pakchoï et le pe-tsaï. Il ne doit pas non plus être confondu avec le chou-navet ou rutabaga de l'espèce Brassica napus subsp. rapifera, le chou-rave a des feuilles glabres et la base des feuilles fines alors que le rutabaga a des feuilles hérissées et un collet renflé écrit de Candolle (1822), le renflement du rutabaga est une racine enterrée, celui de chou-rave est sur la tige, hors du sol. Le rutabaga a une racine plus sèche, un peu dure et filandreuse.
Sources : fr.wikipedia.org
C'est une plante bisannuelle ou annuelle, à tiges charnues et renflées en forme de boule à sa base, juste au-dessus du sol. Cette boule est de couleur blanche, vert pâle ou violette. Les feuilles implantées en spirale tout autour de la tige renflée et au-dessus sont alternes, entières, plus ou moins dentelées, munies d'un long pétiole. Le limbe a une couleur verte bleutée. La hampe florale apparaît la deuxième année. Sa forme de boule entourée des bases des feuilles peut faire penser au satellite Spoutnik.
Sources : fr.wikipedia.org
=== Phylogénie === De nombreux auteurs se sont attelés à la tâche ardue de classer les nombreuses variétés de choux. Les systèmes de classifications hiérarchisées n'ont en fait aucun intérêt car les différents types de choux se sont largement hybridés au cours de l'histoire et leur distinction ne se maintient que parce que les différentes sociétés font le choix de spécialiser certains types morphologiques pour des usages précis. On peut ainsi noter que le chou-rave est étroitement apparenté au chou-fleur sur la base de l'analyse de l'ADN mitochondrial (2021).
Sources : fr.wikipedia.org
Selank est résumé ici à partir de littérature publique : définition, contexte et points récurrents en pratique. Informations générales, pas un avis médical.
La recherche sur Selank repose surtout sur des travaux de laboratoire et des modèles animaux ; les données cliniques varient selon la substance.
La pureté et l'analyse (HPLC, spectrométrie de masse), une reconstitution correcte et un stockage adapté sont déterminants.%!(EXTRA string=Selank)
Tous les mécanismes ne sont pas démontrés et une étude isolée ne fait pas une preuve globale. Les questions ouvertes sont signalées comme telles.%!(EXTRA string=Selank)